糖友饮食要“好色”,这5色食物助您血糖达标

时间:2019-09-09 来源: 国内新闻

中国的糖尿病主要是2型糖尿病,通常发生在35至40岁之后,占糖尿病患者的90%以上。

胰岛素也可以产生2型糖尿病患者,即使有些患者胰岛素过多,但体内胰岛素也不能发挥作用,因此患者体内胰岛素相对不足,可通过一些增加胰岛素敏感性口服药物。最终,这些患者还需要胰岛素治疗。

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应该注意2型糖尿病的饮食,饮食治疗是必不可少的。控制血糖不是吃东西或不吃糖的问题。糖尿病饮食是控制总热量,吃合理的饮食,主食应合理匹配。尝试寻找新的健康食谱是一项挑战。为了控制血糖,最好选择低碳水化合物,蛋白质,健康脂肪和纤维的饮食。这里有五种颜色的食物可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖! ___________

1.黑色食物

黑色食物主要包括黑蘑菇和海藻,如黑米,黑芝麻,黑木耳,黑豆,海带,蘑菇,黑枣,紫菜,黑李子,黑鸡,酱油,黑醋等。

黑色食物含有丰富的维生素和矿物质,如钙,铁,锌和硒,可以帮助维持内部环境的平衡,提高身体的抗病能力。例如,黑木耳中的多糖可以降低血糖;香菇中的多糖可以抑制肿瘤;黑芝麻中的硒和优质脂肪可以调节血糖和血脂。

2.白色食物

白色食物是指大米,牛奶,鸡蛋,鱼类,蔬菜,水果,竹笋等,如鸡肉,鱼类,大米,土豆,山药,莲子,茴香,金针菇,蘑菇,银耳,萝卜等。

白瓜含有丰富的水溶性膳食纤维和维生素C,可以滋润皮肤;竹笋含有丰富的膳食纤维,可以滋润肠道;白萝卜含有丰富的锌,有助于胰岛素的合成和分泌。白色食物中的主食可以使人们获得淀粉,蛋白质和维生素等营养;白色鱼和蛋可以提供高品质的蛋白质。

3.绿色食物

绿色食品是指新鲜蔬菜和水果,其中深绿色叶类蔬菜最具代表性,如菠菜,菠菜,韭菜,鼠尾草,油菜,西兰花,青椒,韭菜,洋葱,丝瓜,黄瓜,苦瓜,青豆。豌豆,芦笋,番石榴,猕猴桃等都是适合糖类爱好者的绿色食品。

绿叶蔬菜含有丰富的膳食纤维和维生素,如维生素A,B族维生素,维生素C和叶酸。研究发现,吃绿叶蔬菜可以降低患糖尿病的风险。与此同时,绿叶蔬菜仍然是补钙的优质食品。如果每天摄入的乳制品不足,就必须食用更多的绿叶蔬菜。

4.黄色食物

黄色食物多为谷物根,豆类和黄色水果和蔬菜,如糯米,燕麦,糙米,玉米,花生,黄薯,黄花菜,黄樟,黄豆,豆制品,柠檬,菠萝,香蕉,木瓜,柑橘等。

豆类含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸,对血脂有益;谷物中的膳食纤维可以延缓血糖的升高;黄色水果和蔬菜含有丰富的维生素C,胡萝卜素,番茄红素等,有助于防止氧化和预防心脑血管疾病。例如,橙子,维生素C和叶黄素含量丰富,有助于保护眼睛。

5.红色食物

红色食物是指带红色,橙红色的蔬菜,水果和各种肉类和肝脏,如牛肉,羊肉,猪肉,猪肝,胡萝卜,红辣椒,老南瓜,红韭菜,红牡丹,红苹果等。

红色水果和蔬菜含有丰富的铁,可以改善缺铁性贫血,还含有丰富的抗氧化剂,如维生素A和番茄红素,可以维持血管弹性,改善血液循环。红肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪,维持人体造血功能与生理系统的平衡。例如,胡萝卜中的抗氧化剂在体内转化为维生素A,可以预防黄斑变性,改善夜视,并可以对抗癌症,保持皮肤健康。

当然,除了上面提到的食用色糖朋友通常可以用来吃,还有紫色茄子,紫色葡萄,紫薯,紫玉米,蓝莓,桑椹等紫色食物,这是丰富的花青素中的一种强效抗氧化剂,可帮助糖使用者预防并发症。

因此,糖朋友在食物的选择上应该是淫荡的,蔬菜应该是黑暗的,多色的食物,营养会更丰富,这可以在很大程度上弥补饮食控制造成的营养不良。

如此多的糖尿病饮食技术和方法,其实核心就是这句话:控制总能量,营养要均衡

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