北京市学校周边预包装奶茶、冷冻饮品纳入抽检

时间:2019-09-20 来源: 国内新闻

原标题:学校周围的预包装奶茶和冷冻饮品包含在抽样测试中

(记者吴文娟)学校一开始,北京市教育委员会就市市场监督管理局和市卫生监督管理委员会发布了关于学校食品安全和传染病防治的通知。在通知中,建议包括预先包装的奶茶,冷冻饮品,蛋糕,肉制品和其他容易出现问题和高社会问题的产品。

通知指出,各级各级学校教育行政部门应当按照职责要求严格检查自我评估制度,全面梳理学校食品安全管理的薄弱环节。各区市场监督部门实行领土监督职责,控制管辖学校集体餐饮分配单位的供给和分配。

各区市场监管部门要加大对校园周边餐饮服务单位,食品销售单位和食品市场的检查力度,准确,准确地把握基地,彻底消除校园周边食品安全隐患的隐患。校园周边餐饮单位的食品业务和餐饮服务许可证的资格,员工的健康状况,原材料的检验,食品加工的加工,冷食品和生食的生产条件,以及食品仓库的使用必须符合要求。

专注于销售“辣椒”,“冷冻食品”,冷冻饮品,自制饮品和其他儿童食品的小型超市,小型食品店,批发市场和零售市场,以及预包装奶茶,冷冻饮品,蛋糕,产品这些容易出现诸如肉类产品等问题且具有高度社会关注的问题包括在取样区域内。

要经营自制饮料,必须在特殊的操作场所进行。不要使用或添加非食品原料。严格执行原材料检验。原材料和成品的储存必须符合环境和温度的要求。奶茶,果蔬汁等饮料的宣传信息和广告内容真实,合法,不得有虚假内容。

学校要建立传染病防治网络,建立工作领导小组,加强学校(园区)领导是传染病防治工作的第一责任人,明确责任领导和流行病责任记者,根据有关要求配备相应的编号。学校(花园)医生。

同时,学校要认真履行食品安全责任,严格执行食品安全主体(主)责任制;建立科学完善的学校食品安全责任制;把食品安全作为学校安全工作的重要组成部分;定期组织风险危害调查建立食品安全管理机构,配备食品安全专项(兼营)管理人员;加强从业人员的培训。

学校食堂应当在用餐区内公布许可证信息,定量和分级信息以及主要原料采购信息;通过透明窗口或视频监控,可以显示后处理过程的关键部分和关键环节;视频监控和显示设备正常运行。符合“阳光餐饮”项目建设标准,确保100%实施标准。

学校应建立一个平稳有效的家庭和学校沟通渠道和工作机制;中小学和幼儿园应建立并实施集中用餐和随行膳食制度。每顿饭都有一个与学校有关的人与学生一起用餐并准备膳食记录;鼓励合格的条件。小学和幼儿园建立了父母膳食制度。

(编辑:孟竺,高兴)

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