它是天然“雌激素”,女人常吃,皮肤红润年轻,40岁还是少女脸

时间:2020-02-05 来源: 国内新闻

  它是天然“雌激素”,女人常吃,皮肤红润年轻,40岁还是少女脸。保养是女人一辈子的话题,所谓内调外养,饮食可是保养的一大关键。有一种食物可以称得上是天然雌激素,它就是豆腐干。豆腐干是中国传统豆制品之一,咸香爽口,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪,还含有钙、磷、铁等多种*所需的矿物质。豆腐干既香又鲜,久吃不厌,还有“素火腿”的美称。虽然是款素食但是也能吃出肉的感觉还养颜,这实在太神奇了吧,今天就来看看爆炒豆腐干怎么做。

  爆炒豆腐干

  By 接吻鱼儿

  配料:

  豆腐干(香干) 300克、芹菜 150克、胡萝卜 1块、葱 1块、蒜 2颗、大豆色拉油 20克、精盐 2克

  烹饪步骤:

  1.豆腐干洗净,切成片

  2.芹菜去掉叶,洗净,切成段

  3.胡萝卜洗净,切成片,蒜切成末,葱切成片

  4.锅里放油烧开,放入胡萝卜、葱、芹菜炒熟

  5.放入盐,豆腐干炒熟,放入蒜末翻炒均匀

  烹饪小贴士:

  1、良质豆腐干的色泽:乳白或淡黄色,稍有光泽 ;外观:形状整齐,有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出 ;气味:清香 ;滋味:纯正,咸淡适中2、次质豆腐干的色泽:变深 ;外观:不整齐,粗糙,弹性差,切口处可挤压出水 ;气味:香气平淡 ;滋味:平淡、或咸或淡3、劣质豆腐干的色泽:深黄或略红或绿,无光泽 ;外观:粗糙,无弹性,表面发粘,切口处有水流出 ;气味:馊味、腐臭味 ;滋味:苦、涩、酸等味。

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